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曲奇

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candyone

忙碌了一周后，闲暇时光里，想放慢点脚步。除了看看书，或约几个朋友看看电影，戴上狗儿出去溜达溜达。殊不知花几个小时的时间做点点心也是不错的选择哈哈哈 好吧，成品不太完美，但已经第二次尝试做网红曲奇。和第一次没成功的相比我自认为黄油的含量和打发对在烤箱烤的时候变形也挺重要。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
糖粉 60克
、
鸡蛋 一个
、
黄油 120
、
低筋粉 150克
、
高筋粉 70克
、
玉米淀粉 40克
、
巧克力 8克
、
抹茶 4克
、
牛奶 8克
烹饪步骤
小贴士

黄油要打发时间长一点更容易融合面粉，柔和后不会出现油水分离的状态，不好挤花。甜度可以自己调整。 烤箱我预热170度10分钟，放入中层烤香转的180度20分钟，后面发现里面没有熟透，在转的170度10分钟。烤箱的时间根据你花的大变动，一定要多留意下烤箱。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-07

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