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葱香土豆鸡蛋饼的做法

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葱香土豆鸡蛋饼

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10-30分钟 | 切墩(初级)

土豆 200g

、

鸡蛋 2个

、

面粉 300g

、

盐 1小勺

、

香葱适量

、

胡椒粉适量

、

清水适量

、

花生油适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
土豆洗干净，抛成丝后切碎放备用。
步骤2/7 点击查看大图
切好的土豆末放盆里，加一小勺食盐，少许胡椒粉，两个鸡蛋。
步骤3/7 点击查看大图
然后，加入适量的清水用筷子搅拌均匀。
步骤4/7 点击查看大图
加入面粉，搅拌成面糊。
步骤5/7 点击查看大图
平底锅入油，开小火。加入适量的面糊摊平。（我做的面糊比较稠，需要用勺子把它推平一些哦）或者可以用模具做成自己喜欢的形状
步骤6/7 点击查看大图
煎至一面金黄，便可翻面。两面煎至金黄到熟就可以啦。
最后一步点击查看大图
出锅后，修理成自己的形状。（涂上番茄酱，就可以美美的开吃啦）是不是好想咬一口？哈哈

小贴士

1，更喜欢土豆口感，可以直接用土豆丝，不用切碎哈。 2，面糊可以调稀一些，这样流动性更好，煎的时候可以摊得更薄，更易熟哦。像我这样喜欢面粉味道的，就调稠的吧。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-07

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