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蒸蚬子干娃娃菜的做法

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蒸蚬子干娃娃菜

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很久没有做娃娃菜了家里正好有蚬子干和松花蛋以前赶时间做菜没有留下步骤今天写个菜谱和您一起分享

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

娃娃菜 2个

、

松花蛋 1个

、

蚬子干 50克

、

泡发土豆粉条 1把

、

生抽 1勺

、

胡椒粉少许

、

剁椒 1勺

、

葱姜蒜少许

、

白糖小半勺

、

耗油 1勺

、

香油少许

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
主要食材娃娃菜蚬子干松花蛋剁椒土豆粉条
步骤2/9 点击查看大图
松花蛋切小块蒜碎葱片姜丝
步骤3/9 点击查看大图
土豆粉先泡软水煮7分熟捞出拌香油铺在盘子底部
步骤4/9 点击查看大图
娃娃菜覆盖土豆粉上面
步骤5/9 点击查看大图
热油爆香姜丝再放蒜碎和葱片炒香
步骤6/9 点击查看大图
加入剁椒翻炒一会放松花蛋和泡好的蚬子干
步骤7/9 点击查看大图
加生抽耗油胡椒粉白糖清水少许开锅熬煮一会儿
步骤8/9 点击查看大图
浇在娃娃菜上面蒸锅水开后蒸制10分钟即可
最后一步点击查看大图
蒸好了出锅来一杯啤酒

小贴士

1-如果家里没有蚬子干可用虾干替代 2-土豆粉也可换成普通粉丝

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-06

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