荷兰豆海鲜菇炒鸡蛋
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为了营养更丰富, 还加入鸡蛋一起同炒。 我们都知道,鸡蛋是很经济实惠的滋补品,最好保持每天吃一个。所以我家基本上是鸡蛋不断, 如果早上没吃,那么今天的餐桌上一定会有个炒鸡蛋的菜。提前将鸡蛋炒熟后盛出备用; 而荷兰豆呢, 我们也先焯水,这样不仅让它预处理熟,还能保持炒食后颜色翠绿,清脆利口的口感。先煸炒海鲜菇, 让它的鲜味释放出来,再与鸡蛋和荷兰豆混炒在一起,一道色香味俱全的佳肴就上桌了。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/10
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准备好原材料;
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步骤2/10
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烧锅开水, 加入点盐和几滴油, 放入荷兰豆进去焯一下;
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步骤3/10
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鸡蛋打入碗中,加入点盐和1勺料酒调味, 打散备用;
步骤4/10
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发布于 2017-07-06
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