鸡蛋发面饼
家里仅有的食材,但也可以做出美味来哦!据说发面食品含有人体所需维生素b ,可以起到调节新陈代谢,维持皮肤和肌肉的健康,增进免疫功能的作用。
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步骤1/5
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面粉中加入鸡蛋,盆中倒入温水,放入酵母搅匀,放入加入鸡蛋的面粉中,然后揉成面团,面团放置2小时左右,饧面至原面团体积的2倍。
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步骤2/5
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小葱清洗干净切碎。
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步骤3/5
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醒发好的面团,在面板上分成均匀剂子,擀成圆形抹油,盐,花椒粉,芝麻,葱,辣椒面卷起后压扁,呈圆形压扁制成饼坯。
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步骤4/5
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锅中刷入一层食用油,将饼坯放入锅中,小火烙至两面金黄即可。
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最后一步
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做好切成自己喜欢的样子也可以。
不喜欢吃辣的可以不放辣椒,我做了一个没有辣椒的,一个有辣椒的,
为倡导健康生活,我放了很少的油和盐,大家可以根据自己的喜好来
也可以放着些猪油,会更酥。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-06
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