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鸡蛋发面饼的做法

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鸡蛋发面饼

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家里仅有的食材，但也可以做出美味来哦！据说发面食品含有人体所需维生素b ，可以起到调节新陈代谢，维持皮肤和肌肉的健康，增进免疫功能的作用。

食材清单加入采购清单

面粉 200g

、

鸡蛋一个

、

小葱一把

、

酵母 5g

、

盐、 3g

、

芝麻 20g

、

花椒粉 3g

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
面粉中加入鸡蛋，盆中倒入温水，放入酵母搅匀，放入加入鸡蛋的面粉中，然后揉成面团，面团放置2小时左右，饧面至原面团体积的2倍。
步骤2/5 点击查看大图
小葱清洗干净切碎。
步骤3/5 点击查看大图
醒发好的面团，在面板上分成均匀剂子，擀成圆形抹油，盐，花椒粉，芝麻，葱，辣椒面卷起后压扁，呈圆形压扁制成饼坯。
步骤4/5 点击查看大图
锅中刷入一层食用油，将饼坯放入锅中，小火烙至两面金黄即可。
最后一步点击查看大图
做好切成自己喜欢的样子也可以。

小贴士

不喜欢吃辣的可以不放辣椒，我做了一个没有辣椒的，一个有辣椒的，为倡导健康生活，我放了很少的油和盐，大家可以根据自己的喜好来也可以放着些猪油，会更酥。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-06

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