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麻辣鸡爪的做法

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麻辣鸡爪

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炎炎夏日，搭配冰镇啤酒的美味下酒菜之一，麻辣鸡爪。一口麻辣一口冰爽，就用这个freestyle度过夏季！

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10分钟左右 | 切墩(初级)

鸡爪 15只脚

、

饭趣酱油适量

、

领厨花生油适量

、

料酒 1勺

、

葱两个

、

姜适量

、

蒜适量

、

香菜一颗

、

干辣椒 3个

、

香油适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
将鸡爪洗净，剪去指甲。
步骤2/9 点击查看大图
冷水下锅，加入一勺料酒、姜片，煮开后上盖小火煮12分钟。
步骤3/9 点击查看大图
到时间之后，把鸡爪捞出洗净，盛出放凉后，把鸡爪斩成块待用。
步骤4/9 点击查看大图
将葱切成葱花，姜切末，大蒜切成片，干辣椒切成小段，香菜切段。
步骤5/9 点击查看大图
锅中加入领厨花生油烧热，下入葱姜蒜、干辣椒炒香。
步骤6/9 点击查看大图
关火，淋入饭趣酱油，加入盐用锅的余热烧开。
步骤7/9 点击查看大图
下入鸡爪、香菜、香油，翻炒均匀。
步骤8/9 点击查看大图
起锅装盘，再来一瓶冰镇啤酒，完美！
最后一步点击查看大图
如需购买饭趣酱油和领厨花生油，可扫码关注饭趣商城购买，在微信上喔

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-06

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