苦瓜酿
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烹饪步骤
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步骤1/5
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准备食材：肉剁末，姜蒜切末；
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步骤2/5
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苦瓜切成1cm厚的筒，去掉囊
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步骤3/5
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调肉馅：肉中加入盐、胡椒粉、豆瓣、姜蒜末拌匀。
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步骤4/5
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将肉馅填入苦瓜中，水开后蒸8分钟。
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最后一步
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锅中入水，倒入蒸出的苦瓜汁，用盐、鸡精、胡椒粉调味，勾芡后淋在苦瓜上。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-07-06
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