那不勒斯水煮鱼:低热量超健康!
水煮鱼是很多人非常喜欢的一道菜,今天介绍一种做法很不一样的水煮鱼,这道菜起源于意大利海边城市那不勒斯,是当地渔民的家常菜。操作非常简单,食材主角除了鱼,还有番茄,全程用橄榄油来烹饪!怎么样?是不是非常健康?!快转给你们家的掌勺人吧!
-
步骤1/5
点击查看大图
鲷鱼处理干净,两面分别划一道口子,抹少许盐和黑胡椒腌制一会儿。
-
步骤2/5
点击查看大图
番茄干用温水泡软,新鲜小番茄一切为二备用。
-
步骤3/5
点击查看大图
开中火,平底锅中放入拍碎的带皮大蒜,加特级初榨橄榄油煎香,将鱼下锅,煎至两面上色,捞出大蒜。
-
步骤4/5
点击查看大图
转大火,加入蛤蜊、番茄干、小番茄、水瓜榴和黑橄榄,等锅里温度升高,加入净水煮15分钟左右,鲷鱼和蛤蜊就能出锅了。
-
最后一步
点击查看大图
将锅里的汤汁收浓,再淋入特级初榨橄榄油混合均匀,最后将汤汁浇在鱼身上,点缀以欧芹叶,那不勒斯水煮鱼就完成了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-06
那不勒斯水煮鱼的其他做法
那不勒斯水煮鱼的相关分类
那不勒斯水煮鱼的相关推荐
-
下酒菜—红烧鸭掌鸭翅
560983人看过 -
香煎鲷鱼柳
313435人看过 -
蜜汁琵琶腿|红烧鸡腿|米饭不够吃系列|超级详细
3018061人看过 -
#忽而夏至 清凉一夏#酸甜排骨
130192人看过 -
在家就能做的招牌料理❗️❗️照烧鸡腿饭
241836人看过 -
啤酒鸭
6492590人看过 -
饭合丨泰味鲷鱼柳
48003人看过 -
红豆牛肉汤
1060人看过 -
#西班牙橄榄披萨沙拉创意菜#青橄榄肉丝笋
2548人看过 -
美味牛肉汤
2021人看过 -
香辣腊鸭心
368人看过 -
红枣姜米茶
707人看过