【日本豆腐】
这道菜是不是很眼熟? 香滑可口,超下饭~
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步骤1/7
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备料,如图。(注:生抽、番茄酱、盐、鸡精、糖、淀粉比例为:2:2:1:1:1:1)
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步骤2/7
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豆腐切厚片,厚度约8mm。
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步骤3/7
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酱油一勺,番茄酱一勺,盐、鸡精、淀粉和糖各半小勺,水半碗备用。
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步骤4/7
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豆腐均匀裹上淀粉。
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步骤5/7
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热锅,入油(小火入锅),中火炸至金黄,时间约5分钟。
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步骤6/7
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出锅控油
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最后一步
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直接上成品图啦,最后一步忘记拍图做法如下:留底油,葱蒜爆香,倒入胡萝卜,青椒大火爆炒一会儿倒入事先调好的汁以及炸好的豆腐,翻炒均匀,小火收汁即可出锅了~
生抽、番茄酱、盐、鸡精、糖、淀粉比例为:2:2:1:1:1:1,可以根据自己口味调制。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-06
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