黑椒鸡饭
中式快餐,快手又好吃。
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步骤1/7
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鸡胸肉切成约0.5厘米薄片
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步骤2/7
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紫洋葱切小成为条状,蒜头切碎,芹菜切段,柠檬切片再对半切开,稍微挤汁撒在鸡肉上,再加入白砂糖,盐,黑椒粉,酱油,料酒,水淀粉,一汤匙玉米油。全部混合均匀,腌制2小时以上,也可提前一天腌制,放冰箱冷藏过夜。图为全部调料都放好。
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步骤3/7
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腌制的图片2
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步骤4/7
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这是我放的酱油
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步骤5/7
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腌制的图片1
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步骤6/7
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第二天中午先煮好饭,盛出一碗,倒扣在盘子上。烧锅先开火烧热了放入两汤匙玉米油,把鸡肉挑出来,其余的用筷子夹入烧锅大火煸炒(腌制的汤汁不要倒进去),炒到能闻到洋葱香味了再倒入鸡肉,大火翻炒几下,倒入腌制的汤汁和少许水,继续炒到鸡肉熟了。盛出放在倒扣的白饭四周围成一圈,上面加几根洋葱和汤汁,美味的黑椒鸡饭就完成了。
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最后一步
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近距离拍图
1,大火翻炒时手不要停,否则有可能烧焦了哦。
2,鸡胸肉脂肪含量少,减肥人士首选。
3,还可以加青椒,黄椒,红萝卜,色彩营养更丰富。
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发布于 2017-07-06
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