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小炒肉的做法

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小炒肉

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超级下饭菜。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

五花肉 250克

、

红辣椒 3个

、

青辣椒 15个左右

、

大葱一段

、

蒜 3瓣

、

郫县豆瓣酱一勺

、

料酒 2勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
辣椒洗干净，切斜刀备用。
步骤2/9 点击查看大图
锅里放油倒入切好的五花肉片小火慢慢煸炒。
步骤3/9 点击查看大图
倒入料酒继续煸炒。
步骤4/9 点击查看大图
微微焦黄倒入切好的葱蒜片。
步骤5/9 点击查看大图
葱蒜有香味了加入一勺郫县酱。
步骤6/9 点击查看大图
翻炒均匀，先倒入红色炒一会。再倒入绿色辣椒，红的不容易熟。
步骤7/9 点击查看大图
加入适量盐翻炒均匀即可。
步骤8/9 点击查看大图
配上白米饭一绝。
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好好吃。

小贴士

五花肉一定要小火煸透。把油煸炒出来才香而不腻。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-05

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