鱼香肉丝
很喜欢吃鱼香肉丝,但在饭店里没有吃到过味正的,今天决定自己试一下,没想到超好吃!我比较喜欢吃菜,所以放的菜比较多,肉比较少!喜欢吃肉的可以多放些肉少放些菜哟!
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步骤1/11
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将胡萝卜,尖椒,葱头切丝,我比较爱吃这三样!
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步骤2/11
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将里脊肉切成肉丝,放入胡椒粉,生抽和老抽,食用油,淀粉搅匀。
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步骤3/11
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木耳切的比丝宽一些。
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步骤4/11
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葱姜蒜切碎
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步骤5/11
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调汁,放五勺米醋,五勺糖,一勺生抽,几滴老抽,味精少许,两勺白开水调匀。
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步骤6/11
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多放些油,油热后将肉丝放入翻炒,变白后铲出备用。
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步骤7/11
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放入一大勺豆瓣酱,并把葱姜蒜末放入炒香。
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步骤8/11
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放入刚刚炒过的肉丝,继续翻炒。
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步骤9/11
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将胡萝卜丝尖椒丝和葱头丝一起放入,翻炒稍软后将配好的调料倒入。最后可放入少许淀粉勾芡。
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步骤10/11
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炒好了,装盘,配上香喷喷的米饭.......
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最后一步
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我就是一枚爱做饭的家庭主妇!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-05
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