炖柴鸡汤/鸡肉炖菜
这是我做过太多次,写过很多次菜谱的。所以,这次偷懒,就写主要步骤,细节需要的,可以私信我要。
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/6
点击查看大图
整鸡拆分,去皮。大柴刀必须的。
-
步骤2/6
点击查看大图
紧水,去浮沫,大铁锅必须的。
-
步骤3/6
点击查看大图
炖汤,加水,老抽一点儿,盐够咸度,姜一片,花椒。鸡好,汤就好,不必放很多料。高压锅必须的。
-
步骤4/6
点击查看大图
炖好的汤,肉不好吃。
-
步骤5/6
点击查看大图
汤盛出来2/3喝,剩下换铁锅炖肉,加水、老抽多些,盐多些。炖肉料一包。炖到汤汁很少了,肉烂了。肉就可以吃了。
-
最后一步
点击查看大图
炖菜的话。随意加点儿青菜,不咸再加点儿盐。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-05
鸡肉炖菜的其他做法
鸡肉炖菜的相关分类
鸡肉炖菜的相关推荐
-
土豆豆角炖三黄鸡
266874人看过 -
川菜-不用片鱼的酸菜鱼-龙利鱼新吃法
7464039人看过 -
红烧排骨
29591587人看过 -
#换着花样吃早餐#红烧三黄鸡
2960032人看过 -
酱爆豆角丝~比肉还好吃的家常菜
25271404人看过 -
咖喱鸡肉饭
14451435人看过 -
炸茄盒
10449822人看过 -
#童年不同样,美食有花样#河南蒸卤面/蒸面条
4609378人看过 -
红烧鹅肉
727235人看过 -
佛手瓜炒鸡蛋#春天不减肥,夏天肉堆堆#
4936280人看过 -
饺子+饺子玫瑰
80391人看过 -
红烧肉炖土豆
10934411人看过