腊肠油麦菜
我一直很喜欢腊肠跟油麦菜的组合，腊肠香浓重口，油麦菜比较清爽，可以解腊肠的腻，我还有一点点韭菜就一起扔进去了，很简单的一道快手菜
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步骤1/6
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腊肠切片，大蒜拍碎切两刀就好了，不要太碎
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步骤2/6
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油麦菜洗净切寸段，根部和叶子分开，因为叶子容易熟嘛
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步骤3/6
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锅里倒油放腊肠，扒拉两下放蒜末，腊肠微微卷曲放油麦菜根部
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步骤4/6
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炒到油麦菜根部七成熟，太干怕糊就放一丢丢水，放蚝油生抽，根据自己口味
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步骤5/6
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接下来放油麦菜叶子，翠绿变软放盐出锅
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最后一步
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配上碗米饭，香啊
非常简单快手，注意出锅放盐，因为腊肠有盐味，适当放点盐就好了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-07-05
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