高丽参炖鸡
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步骤1/7
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准备食材,鸡肉、红枣、高丽参、黄芪、枸杞。高丽参要切片的,这样比较出味。
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步骤2/7
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如果使用干参,需要提前至少4个小时将其浸泡在少量温水中。泡参的水不要倒掉,用来炖汤。
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步骤3/7
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葱切段,姜切片褒一壶水,把鸡洗净放入滚开水中,高火3分钟,取起洗净。
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步骤4/7
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锅子入适量的清水,加入所有食材,大火烧开放入氽烫过的母鸡,根据实际情况调整水量。
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步骤5/7
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放进炖盅里,隔水炖,大火先烧开,然后小火炖两小时。炖好后,加点盐和米酒就可以吃了。
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步骤6/7
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最后一步
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美食功效
此汤适宜身体虚弱,体质较差的免疫力低下的中老年人士日常调理。妇女产后调理。 术后患者的恢复调理。 女性更年期综合症、易疲劳人士、男性性功能障碍患者。糖尿病、高血压、癌症患者的调理。
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发布于 2017-07-05
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