双菇咖喱炒面,在来杯可乐,美美哒夏天
最近被深夜食堂吸粉,特别喜欢里面的龙哥,就尝试着做了份红香肠,我喜欢爱笑的红香肠,有点难看,但是这就是本身水平,不是专业的,所以要求不要太高! 夏天,酷热,难耐,什么也不想吃,那么家里就备些咖喱吧,用它做什么都特别下饭。
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步骤1/5
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水烧开,下白玉菇和蟹味菇,焯熟,过凉水备用!同时将圆葱和青椒切丝备用!
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步骤2/5
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胡萝卜切片,红香肠切花刀,我切了四下,用小火煎熟红香肠,捞出备用
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步骤3/5
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将圆葱倒入胡萝卜锅里,一起翻炒,接着放入焯好的白玉菇和蟹味菇。接着倒入耗油和生抽搅拌均匀,加入适量的水,在下入咖喱块!
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步骤4/5
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起另个锅煮面,煮好以后下入已经煮好的咖喱锅,面和青椒丝一起下入,翻炒均匀即可出锅,我喜欢出锅前倒入两滴醋,特别喜欢这个味道,可以尝试下!
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最后一步
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摆好的盘,在来杯冰镇可乐,这个夏天爽不爽,你说了算!
红香肠一定要改好刀,要不然就不漂亮了,我就做失败一个!
炒菜全程中火,尽量不要大火!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-05
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