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辣椒蒜蓉酱-凉拌、蒸菜好搭档

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夏天里的藕

家人喜欢吃辣椒和大蒜，尤其喜欢吃用这个酱做的菜。这款酱可以直接吃，超下饭，也可以做凉拌手撕茄子、拍黄瓜，还可以做蒜蓉粉丝蒸扇贝、双椒蒸鱼等等菜肴，而且做法简单，是家庭厨房必备，做菜好搭档。
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
红美人椒或红干辣椒 20只
、
青线椒 20只
、
大蒜 3头
、
料酒 1汤匙
、
生抽 1汤匙
、
盐 2小勺
、
白砂糖 半汤匙
烹饪步骤
小贴士

蒜蓉易糊锅，要用中小火慢炒。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-05

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