玉米胡萝卜猪骨汤
很简单的食材,玉米和胡萝卜,一般市场都可以买得到,煲出的汤很清甜,大人小孩都喜欢喝。玉米是粗粮中的保健佳品,多食玉米对人体健康颇为有利。维生素含量非常高,具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性,可防治便秘、肠炎。玉米含有大量维生素E,可增强人的体力和耐力,并有抗血管硬化的作用。胡萝卜是一种营养价值较高的蔬菜,除含有多种维生素外,还蕴藏丰富的钙、钾、铁等物质。特别是胡萝卜素是保持眼睛、皮肤及粘膜正常健康的物质。煲过汤的胡萝卜也特别好吃,盛汤的时候,孩子竟然提出加多几块胡萝卜。
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步骤1/8
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准备好胡萝卜、玉米、蜜枣等食材。洗干净,胡萝卜去皮。
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步骤2/8
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猪骨洗干净。
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步骤3/8
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锅里的水烧开后,加入猪骨。煮一煮即可,主要是去掉血腥味,这样煲出来的汤更好喝。
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步骤4/8
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用流动的清水再洗一洗煮过的猪骨,去掉浮沫。
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步骤5/8
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胡萝卜和玉米切大块。
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放入加入水的瓦煲里。
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步骤7/8
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加入猪骨。盖上煲盖,水烧开后文火煲一个半小时。
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最后一步
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加盐调味盛起即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-04
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