炸茄子
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步骤1/9
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茄子洗干净 切片 ,用水泡5分钟 ,沥干
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步骤2/9
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鸡蛋 面粉 米粉 盐 生抽 放一个盘里,小米椒 韭菜 切碎
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步骤3/9
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➕一碗凉开水 搅拌均匀 至不粘稠
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步骤4/9
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把茄子放进盘子里粘到韭菜来
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步骤5/9
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锅里放适当的花生油
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步骤6/9
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待油烧热,放入粘好的茄子,不要动它,千万不要动,调中火,大概炸个5分钟!翻一面
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步骤7/9
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这个是翻过后的,看,有的黄的就是差不多熟了,就可以捞起来了
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步骤8/9
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沥干油份 ,出锅
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最后一步
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另外我把剩余的料,用来做了这个~哈哈哈哈不能浪费
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-04
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