凉拌黄瓜鸡蛋皮
平时拌黄瓜都是孤单的一味黄瓜,这次加入了鸡蛋皮,不但丰富了营养,并且还增加了口感,可谓一举两得。
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步骤1/7
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食材准备
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步骤2/7
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黄瓜清洗干净,切丝。
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步骤3/7
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加入盐,腌制15分钟。
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步骤4/7
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鸡蛋打散加入少许料酒,平底锅内加入少许色拉油,加入鸡蛋液,中小火加热成鸡蛋饼。
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步骤5/7
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鸡蛋饼切丝。
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步骤6/7
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黄瓜倒出水,加入鸡蛋丝,加入醋,鸡精,红油,拌均匀即可。
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最后一步
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成品图欣赏
1、黄瓜腌制不可以更入味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-04
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