味噌腌三文鱼
用味噌来腌制鱼肉是日本常见的做法,腌制过后的鱼肉再经过烘烤,会有淡淡的味噌香气。丹麦的三文鱼熟吃鲜香可口,肉质也不会太老,很适合做成味噌腌三文鱼。
-
步骤1/5
点击查看大图
三文鱼用盐腌制1-2小时。
-
步骤2/5
点击查看大图
味噌、酒酿、味啉用勺子边压边混合。
-
步骤3/5
点击查看大图
将三文鱼洗净擦干,然后将步骤2抹在三文鱼上,包好冷藏一天。
-
步骤4/5
点击查看大图
将三文鱼洗净,擦干。
-
最后一步
点击查看大图
锅中淋上薄薄的一层色拉油,然后将三文鱼煎至金黄即可。
1 大火煎的话,三文鱼会呈现半熟状态。因为经过腌制,口感会更加接近烟熏三文鱼。
2 可以搭配盐水煮的四棱豆、四季豆、荷兰豆等食用。
3 可以沾山椒粉或者五味粉食用。
4 味噌腌着的三文鱼可冷藏保存3天左右。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-04
味噌腌三文鱼的其他做法
味噌腌三文鱼的相关分类
味噌腌三文鱼的相关推荐
-
#秋天怎么吃#热辣暖胃——笋子红烧牛肉
673792人看过 -
雪梨排骨汤|清凉滋补
116774人看过 -
凉拌酸辣海带丝
12709042人看过 -
椒盐掌中宝
172753人看过 -
#花式炖煮不停歇#日式冬季炖菜
160067人看过 -
蒜蓉豉汁蒸排骨,米饭都多吃两碗#15分钟周末菜#
153855人看过 -
宫保鸡丁
49429人看过 -
炸薯条
2004827人看过 -
青椒炒茄子
9004883人看过 -
#夏日开胃餐#山药烧牛肉
123739人看过 -
#皇后红玫瑰花式做法#肉桂苹果红茶
127102人看过 -
#春日养生局#鸡纵菌炒黄瓜花
136310人看过