培根土豆沙拉
日版的深夜食堂里有一集食堂里来了一位大叔,这位大叔每次都会点两份土豆沙拉。大木先生是有名的男优,20年期间没回过家,连妹妹的婚礼都没去参加(因为母亲嫌丢脸)快结尾的时候,大叔来到食堂,他回家看了母亲,20年前把他扫地出门的母亲坐在轮椅上完全认不出他是谁。 “母亲在妹妹的帮助下做了土豆沙拉”,他说“很咸,可是我吃了好多碗。”说到这里大木先生已经泣不成声。 “母亲说,我的儿子也在东京,那孩子最喜欢吃我做的土豆沙拉了,他是一个非常善良,非常孝顺的孩子,你在东京看到他,一定帮我叫他回来看看我” 母亲还是挂念着儿子,即使老年痴呆还是记着自己的儿子喜欢吃她做的土豆沙拉。 今天我也准备了土豆沙拉的菜谱,不过与剧里老板做的有些区别,我把黄瓜换成了豌豆,香肠换成了培根。我比较喜欢培根的熏味,其实加哪样都是可以的,都是很美味~~
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步骤1/6
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土豆切片蒸熟
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步骤2/6
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蒸熟的土豆用叉子捣碎成土豆泥
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步骤3/6
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红萝卜切丁,烧热水,把萝卜丁和豌豆焯水
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步骤4/6
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培根切丁,稍微煎之香味出来就可以了
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步骤5/6
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捣碎的土豆泥中加入培根、红萝卜丁、豌豆、少许黑胡椒粉、沙拉酱搅拌均匀即可
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最后一步
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摆盘。可以开吃啦~
还可以搭配面包片吃哦,把土豆沙拉夹在面包片中就变成三明治~
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一道有故事的沙拉,希望你喜欢~~
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发布于 2017-07-04
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