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土豆排骨汤的做法

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土豆排骨汤

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可以用高压锅，也可以用普通锅，多炖会就可以了。土豆晚点儿放，免得太烂。

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1小时以上 | 配菜(中级)

排骨一斤

、

土豆两个

、

葱一根

、

姜几片

、

蒜几头

、

花椒适量

、

大料 1~2个

、

盐适量

、

酱油适量

、

糖少量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
准备工作。葱姜蒜切好，花椒，大料放一起。排骨洗好。
步骤2/5 点击查看大图
煮排骨。水烧开。煮到出血水沫，排骨变白。捞出排骨。
步骤3/5 点击查看大图
锅洗好。放油，炒调料（放一点点糖，和准备好的葱姜蒜花椒调料）。炒出香味，放入排骨，酱油，翻炒均匀。
步骤4/5
放入高压锅，加适量水，盐鸡精，炖煮。差不多七八分钟。放气。
最后一步点击查看大图
土豆削皮，切大块。放入高压锅。炖个两三分钟就可以了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-04

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