清炒豇豆
夏天到了 菜场小摊上码好了长绿的豇豆 怎么可以错过这个下饭又简单的时令蔬菜呢
-
步骤1/4
点击查看大图
长豇豆洗净 无头无尾切成长短适中的段
-
步骤2/4
点击查看大图
小米辣椒切成圈状 大蒜瓣切成粒不要太大不要太小 小了长时间的油煸容易有糊味 大了味道散发不出来 稍微用油爆香 炒豇豆最好用不粘锅 或者多倒些油
-
步骤3/4
点击查看大图
蒜辣椒爆香后倒入切好的豇豆 翻炒至变色 加盐 豇豆比较费盐所以要比平时蔬菜多加一些 可以一点点加尝尝味道 喜欢生一点的口感翻炒一会再加一点鸡精就可以出锅 熟一点的口感就加一点冷水翻炒一会软了就可以加鸡精出锅 （鸡精这种调味料看个人注重健康的可以不加 只要盐的调味到了味道也不会差哪 本来健康的东西就不是那么好吃 ，注重口感的那就加吧会鲜一些）
-
最后一步
点击查看大图
出锅 蒜香味满满的豇豆是下饭的好菜 配白米粥也是很搭的
豇豆最好挑饱满的紧实的买的时候捏一捏 软软的很多中间都空空的 有点老而且烧好口感也差很多
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-07-04
清炒豇豆的其他做法
清炒豇豆的相关分类
清炒豇豆的相关推荐
-
#中小学生营养餐#素炒豇豆
152776人看过 -
虾仁炒西兰花
7433421人看过 -
排骨炖土豆豆角
31602589人看过 -
超级嫩滑蒸鸡蛋羹！宝宝辅食西兰花蒸蛋羹 适用10+婴幼儿
6761023人看过 -
干煸豆角
1490032人看过 -
#花10分钟，做一道菜！# 油焖茭白
13824401人看过 -
超下饭的红烧茄子
132508679人看过 -
红烧鲈鱼
8589164人看过 -
家常葱烧鸡腿肉
968191人看过 -
番茄金针菇肥牛汤
33758924人看过 -
炝炒空心菜
10466079人看过 -
凉拌皮蛋
18992119人看过
