麻辣鱼锅
用凤尾鱼小鱼做的麻辣鱼锅。辣椒放多了,好辣啊! (O_O)
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步骤1/20
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准备凤尾鱼干,用水泡发。
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步骤2/20
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泡15分钟之后,用清水洗净。
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步骤3/20
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准备调料,豆瓣酱和盐。
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步骤4/20
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热锅热油。
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步骤5/20
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把泡好的凤尾鱼沥干水,放入油锅中煎炸。
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步骤6/20
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在锅中放入少许豆瓣酱,翻炒至豆瓣酱均匀沾满凤尾鱼。
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步骤7/20
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准备一根红辣椒,把辣椒切碎。
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步骤8/20
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把辣椒碎放入凤尾鱼中翻炒。
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步骤9/20
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凤尾鱼炒熟之后,从炒锅中取出,切成小段。
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步骤10/20
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坐锅把水烧开。
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步骤11/20
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准备粉条。
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步骤12/20
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水烧开之后,把粉条放入锅中煮。
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步骤13/20
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准备一个红辣椒和一个绿辣椒。把红绿辣椒切成辣椒碎。
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步骤14/20
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准备几片卷心菜,撕成大片就好。
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步骤15/20
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在锅中放入切好的辣椒碎。
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步骤16/20
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在锅中放入几片大片的卷心菜菜叶。
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步骤17/20
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在锅中放入刚才炒好切好的凤尾鱼。
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步骤18/20
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在锅中倒入几滴食用油,放入盐调味。煮至锅中所有食材熟透。
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步骤19/20
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焖上锅盖煮一会儿就可以出锅盛入碗中了。
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最后一步
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成品图。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-04
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