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红豆葡萄干松饼的做法

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红豆葡萄干松饼

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松饼制作起来很方便，吃起来味道很棒，可以在饼内添加喜欢的馅料哦，早餐或下午茶不错的选择，配牛奶、咖啡和果汁都很棒，要是出去游玩还可以捎带几块，当零食也不错！

食材清单加入采购清单

低筋面粉 200g

、

鸡蛋 1个

、

黄油 80g

、

牛奶 60g

、

糖粉 40g

、

泡打粉 4g

、

苏打粉 1g

、

盐 1g

、

蜜红豆适量

、

葡萄干适量

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
把低筋面粉、糖粉、泡打粉、苏打粉和盐倒入盆内。
步骤2/16 点击查看大图
用刮刀把粉类搅拌混合均匀。
步骤3/16 点击查看大图
加入切好的黄油片。
步骤4/16 点击查看大图
用手把黄油和其他粉类搓成屑状。
步骤5/16 点击查看大图
称取20克做为酥粒，放一旁备用。
步骤6/16 点击查看大图
加入牛奶和鸡蛋液。（留少许鸡蛋液刷松饼面团表面）
步骤7/16 点击查看大图
然后用手揉成团。
步骤8/16 点击查看大图
将面团分成两份，放一张油纸，取一份面团在油纸上擀成圆形的饼状。
步骤9/16 点击查看大图
在擀好的饼皮上铺好葡萄干（葡萄干事先温水泡软且沥干水分）。
步骤10/16 点击查看大图
铺上第二块面饼，周围压实了，表面刷上鸡蛋液。
步骤11/16 点击查看大图
再撒上适量的蜜红豆。
步骤12/16 点击查看大图
最后撒上先前预留的酥粒，松弛30分钟。
步骤13/16 点击查看大图
把松饼面团移入不粘烤盘内（也可以直接提着油纸一起放入烤盘内），入预热好的烤箱中层180度，上下火，约25分钟左右。
步骤14/16 点击查看大图
这样美味的红豆葡萄干松饼就制作完成了。
步骤15/16 点击查看大图
取出稍放凉，切块即可食用。
最后一步点击查看大图
据说星巴克有这种松饼,喜欢的可以动手试试！

小贴士

1、黄油切小块或者小薄片，不需要软化。 2、面团不用过度揉搓，成团即可。 3、馅料可以按个人喜好随意增减或更改。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-04

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