红豆葡萄干松饼
松饼制作起来很方便,吃起来味道很棒,可以在饼内添加喜欢的馅料哦,早餐或下午茶不错的选择,配牛奶、咖啡和果汁都很棒,要是出去游玩还可以捎带几块,当零食也不错!
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步骤1/16
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把低筋面粉、糖粉、泡打粉、苏打粉和盐倒入盆内。
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步骤2/16
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用刮刀把粉类搅拌混合均匀。
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步骤3/16
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加入切好的黄油片。
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步骤4/16
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用手把黄油和其他粉类搓成屑状。
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步骤5/16
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称取20克做为酥粒,放一旁备用。
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步骤6/16
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加入牛奶和鸡蛋液。(留少许鸡蛋液刷松饼面团表面)
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步骤7/16
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然后用手揉成团。
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步骤8/16
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将面团分成两份,放一张油纸,取一份面团在油纸上擀成圆形的饼状。
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步骤9/16
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在擀好的饼皮上铺好葡萄干(葡萄干事先温水泡软且沥干水分)。
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步骤10/16
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铺上第二块面饼,周围压实了,表面刷上鸡蛋液。
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步骤11/16
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再撒上适量的蜜红豆。
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步骤12/16
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最后撒上先前预留的酥粒,松弛30分钟。
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步骤13/16
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把松饼面团移入不粘烤盘内(也可以直接提着油纸一起放入烤盘内),入预热好的烤箱中层180度,上下火,约25分钟左右。
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步骤14/16
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这样美味的红豆葡萄干松饼就制作完成了。
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步骤15/16
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取出稍放凉,切块即可食用。
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最后一步
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据说星巴克有这种松饼,喜欢的可以动手试试!
1、黄油切小块或者小薄片,不需要软化。
2、面团不用过度揉搓,成团即可。
3、馅料可以按个人喜好随意增减或更改。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-04
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