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农家紫薯米糕-软糯好滋味

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只爱飞飞自己

忆起若干年前做义工的那个小山区，山里的人食物非常简单，就是用糯米粉、粘米粉和成米团子，大锅蒸熟做主食，口感韧韧的。今天这款米糕稍微改良了一下，却依然有大山的味道，改变的是材料，不变的是工艺。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
粘米粉 100g
、
糯米粉 50g
、
紫薯粉 10g
、
牛奶 100ml
、
白糖 30g
、
蓝莓干 10g
烹饪步骤
小贴士

1.模具抹油是为了防粘。 2.米糕趁热吃，凉了会硬。硬了再蒸一下就会变软了。 3.不喜欢蓝莓干，可换自己喜欢的果干。 4.这份材料刚好做5个。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-04

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