糯米鸡
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武汉有名的小吃,自己在家做食材更放心,味道超级棒,想什么吃就什么时候吃
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烹饪步骤
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步骤1/5
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糯米冷水泡两个小时左右,上锅蒸或者煮都可以,根据个人口味调解软硬度
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步骤2/5
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香菇~胡萝卜~五花肉切丁爆炒,放适量盐,老抽,耗油。可以味道适当重一点
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步骤3/5
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煮好的糯米饭和炒的三丁拌匀
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步骤4/5
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挂糊
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最后一步
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待油温八成热后中小火上锅炸成金黄色起锅
小贴士
糊糊尽量稀一点,这样炸出来脆外壳一点
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-03
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