红烧猪蹄毛豆的做法

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红烧猪蹄毛豆

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食材清单加入采购清单

掌勺(高级)

猪蹄 4根

、

新鲜毛豆 300g

、

八角两颗

、

料酒小半碗

、

姜片 5片

、

老抽 2汤匙

、

生抽 3汤匙

烹饪步骤

步骤1/2
猪蹄刮毛洗净砍成小段，注意安全锅里冷水加姜片料酒煮沸关火，洗去浮末控水备用
最后一步点击查看大图
热锅烧油倒入猪蹄翻炒片刻加料酒喷香去腥，再加入酱油翻炒，加开水姜片大料煮沸即转中小火闷煮至半小时加毛豆闷至收汁如果味道不够可以加盐鸡精调味即出锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-03

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