蛋黄酥
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步骤1/10
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新鲜咸鸭蛋用油泡一下,放进烤箱烤,烤箱温度150℃8分钟
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步骤2/10
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(油皮)面粉过筛,加入油皮所有材料揉出膜,然后用保鲜膜盖住出膜
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步骤3/10
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酥皮材料混合拌匀,揉成团,用保鲜膜盖住。静置10分钟
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步骤4/10
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豆沙20 克包蛋黄
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步骤5/10
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油皮,酥皮干擀成团球。
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步骤6/10
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油皮包酥皮。
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步骤7/10
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擀平,再卷起来
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步骤8/10
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摊平,包入豆沙蛋黄馅
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步骤9/10
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表皮涂一层蛋黄液,烤箱温度180℃30分钟,10分钟后再涂一层蛋液,撒上黑芝麻?
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最后一步
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出炉了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-03
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