雪媚娘/大福/糯米糍
名字太多，叫啥都行，好吃最重要。放冷冻就是雪丸子雪糕呀！此配比可做10-12个。已经不是很甜了，不要减糖了
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步骤1/11
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将糯米粉、玉米淀粉过筛
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加入白砂糖，可换成等量糖粉或绵白糖。混合均匀
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步骤3/11
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家里没有牛奶，平时喝澳洲A2奶粉，直接兑成液体，加入粉糖混合物中。也可以直接加液体牛奶
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步骤4/11
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搅拌均匀，尽量过一遍筛更细腻
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步骤5/11
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混合液放入蒸锅中蒸15分钟
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步骤6/11
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蒸的过程中取适量糯米粉另起一锅，无需加油，直接炒，炒到略微泛黄即可，盛出待用
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步骤7/11
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蒸熟的糯米团加入葡萄籽油或黄油液体或橄榄油，揉捏成团，要有耐心哦，很黏手，可以抓一点点炒熟的糯米粉当手粉
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步骤8/11
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揪成小剂子，擀饺子皮一样擀薄，一定要加手粉！！！不然会很黏，容易搞破
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步骤9/11
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奶油打发，水果切好，不喜欢奶油水果馅的可以加豆沙等自己喜欢的馅料，随意创意～
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步骤10/11
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一层奶油，一层水果，再盖一层奶油，收口，口朝下放即可
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最后一步
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做了榴莲、红火龙果、水蜜桃的，共11个。做完放冰箱冷藏一会更好吃。也可以放冷冻，拿出来就是雪糕
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-07-02
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