豆豉辣椒河鱼干
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小时候,总能吃到爷爷在集市日买到的新鲜小河鱼。奶奶会把鱼剖膛去肚弄干净,然后用盐腌好。热油锅,小河鱼放进去煎炸至焦香。哎呀,那个香啊。。。。。 现在已然吃不到爷爷奶奶做的小河鱼了。但这份记忆,是在灵魂深处。
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/8
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食材来个合影。
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步骤2/8
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河鱼干泡洗干净,豆豉洗净,长青椒切段,小米椒切碎,蒜切片,姜切丝。
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步骤3/8
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锅放油,爆香姜丝蒜片,注意中小火,别焦了。
步骤4/8
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发布于 2017-07-02
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