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啤酒小龙虾的做法

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啤酒小龙虾

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以前从来不吃小龙虾的，觉得小龙虾就是一奇怪物种，全是壳又没有多少肉，后来老公煮了逼我吃了一个就一发不可收拾的爱上了！今天来分享一下老公的啤酒焖小龙虾的做法！很简单，味道却是棒棒哒

食材清单加入采购清单

小龙虾 1000克

、

啤酒 2罐

、

郫县豆瓣酱 2勺

、

生抽 2勺

、

生姜，蒜头，辣椒适量

、

桂皮，花椒，香叶，八角适量

、

青瓜 1根

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
小龙虾买回来冲洗干净，用剪刀减掉所有的脚
步骤2/9 点击查看大图
各种配料来一张全家福，八角、桂皮、花椒、干辣椒、香叶适量
步骤3/9 点击查看大图
辣椒切小段
步骤4/9 点击查看大图
大蒜，生姜，还有青瓜切小段的，忘记拍照了！
步骤5/9 点击查看大图
锅烧热，放油，把所有配料倒下去爆香，出红油！
步骤6/9 点击查看大图
小龙虾入锅，大火翻炒1分钟！
步骤7/9 点击查看大图
啤酒倒入
步骤8/9 点击查看大图
啤酒入锅后，盖上盖，焖煮几分钟！变不多好了倒入青瓜，翻炒两下就可以了！青瓜纯属个人爱好，可放可不放哦！
最后一步点击查看大图
香喷喷的出国！成品来啦……

小贴士

小龙虾也可以先炸一下，吃起来比较容易剥壳！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-02

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