懒人开胃鸡丝凉面
#罐头小厨#大热天就应该在家哧溜哧溜吃凉面。小厨传授你秘制酱料和最easy的做法,只需煮熟鸡肉和面条,淋上料汁就能开动。香辣酸爽超开胃,一口食欲秒上天2分钟包教包会,超适合不能更懒的你
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步骤1/6
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锅中加水,放入鸡胸肉1块、料酒20ml、花椒10粒、生姜4片、葱段15g、八角2个,大火煮沸后再煮约17分钟
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步骤2/6
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捞出鸡胸肉过冰水,撕成细丝
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步骤3/6
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碗中放入生抽15g、陈醋10g、芝麻酱20g、花椒油5g、香油5g、辣椒油40g、白砂糖5g、盐3g、葱花、蒜末、熟花生碎20g搅拌均匀
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步骤4/6
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锅中加水烧沸,放入面条煮至八分熟,捞出过冰水,沥干装碗
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步骤5/6
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淋上料汁,摆上鸡丝、黄瓜丝
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最后一步
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搅拌均匀,即可享用
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-02
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