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家庭版龙门花甲

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悠然自得99668

总会注意身边有没有新开的饭店。然后或一家人去吃，或外带回家。如果都喜欢吃的话，就自己买来材料，尝试着做一下。一般试个一两次，总能做得差不多。这样既能保证食材的新鲜干净，而且也能省下很大一部分钱，想吃的时候随时可以做来吃。在店里面买的那个龙门花甲，都是用锡纸包好了所有食材，再在电磁炉上直接烧熟。如果在家里做的话直接炒锅就可以做好了，既省事，味道也很好。做龙门花甲最主要的就是要发放大量的糖和大量的蒜末 。做出来的味道是甜中带着蒜香味。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
花甲 适量
、
蒜瓣 适量
、
豆瓣酱 适量
、
白糖
、
酱油
、
姜末
、
辣椒段
烹饪步骤
小贴士

因为放了郫县豆瓣酱和酱油，就可以不放盐了。喜欢咸的，当然可以再放一点。吃完了花蛤，剩下的汤汁可不要浪费哦。煮一点粉丝泡着吃最好了，当然也可以蒸一锅米饭，把汁浇到米饭上，也特别好吃，能吃满满的一大碗。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-02

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