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鲜虾火腿披萨的做法

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鲜虾火腿披萨

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因为家里有个爱吃的娃娃跟娃娃的姐姐，所以我走上了美食这条路

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金像高筋粉(饼皮) 300g

、

盐 (饼皮) 3g

、

酵母 (饼皮) 4克

、

橄榄油 (饼皮) 20克

、

番茄 200g

、

洋葱 50g

、

味好美番茄酱 65g

、

盐适量

、

糖适量

、

披萨草适量

、

黑胡椒碎适量

、

马苏里拉适量

、

鲜虾适量

、

火腿适量

、

毛豆适量

、

彩椒适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
牛奶一袋。酵母4克。橄榄油20克。高筋面粉300克。和面发酵2小时。
步骤2/9 点击查看大图
炒披萨底料：西红柿、橄榄油、洋葱、番茄酱、披萨草、黑胡椒、盐。
步骤3/9 点击查看大图
把面擀成薄饼，披萨盘上涂抹一层薄薄的橄榄油，把饼按图铺在上面，用牙签扎很多小孔，把空气放空，防止烘烤时凸起，饼边缘略高一些。
步骤4/9 点击查看大图
炒底料的方法：锅里放橄榄油，油热放入洋葱西红柿翻炒一会，放入番茄沙司继续翻炒盖上锅盖炖几分钟。加入黑胡椒粉，盐，披萨草。收汁即可。放凉备用
步骤5/9 点击查看大图
边缘处刷一层全蛋液
步骤6/9 点击查看大图
按图说明操作
步骤7/9 点击查看大图
铺好底料后铺一层马苏里拉芝士。
步骤8/9 点击查看大图
铺青菜根据个人喜爱铺青菜，铺青菜后再铺一层马苏里拉芝士，然后放入烤箱。这时预热烤箱200度5分钟。
最后一步点击查看大图
200度烤15分钟，出炉后再铺一层马苏里拉芝士，入炉烤5分钟让其融化即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-02

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