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香葱蛋饼的做法

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香葱蛋饼

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最近特别喜欢这款宝宝蛋

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10分钟左右 | 切墩(初级)

面粉 20克

、

鸡蛋 4个宝宝蛋

、

小香葱一棵

、

盐少许

、

小苏打 1克

、

清水 30毫升

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
宝宝蛋的蛋黄非常大而黄，打四个鸡蛋在碗里，搅匀。
步骤2/4
蛋液搅匀后，加入适量清水和少量面粉，喜欢蓬松的口感可加入一克小苏打，搅拌到面粉无颗粒，静置待用。
步骤3/4 点击查看大图
平底锅烧热后，油少许，倒入蛋液，转锅，让蛋液均匀铺在锅底，撒上香葱末，凝固后，翻面关火。
最后一步点击查看大图
锅里的余温完全可以把蛋饼烘熟，而且会特别嫩。

小贴士

首农的这款宝宝蛋虽然个头小，可是蛋黄却很大，而且特别的香，非常好吃

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-02

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