蒜蓉小龙虾
-
步骤1/4
点击查看大图
将买来的鲜虾用盐水泡两个小时,中途多换几次水
-
步骤2/4
点击查看大图
看水比较干净以后,开始逐个清理,刷洗,减掉不需要的小钳子,再延头顶的菱形部位剪掉头盖,把胃挑出来冲洗干净,这样可以保留好吃的虾黄又干净!接下来将腮两边从连接尾部到嘴巴附近剪个小口子,掏出腮!然后就开始抽虾线,抽完虾线开背!把所有的虾子按这个步骤处理完毕,这个过程比较复杂,但是家里吃不就图个干净健康么!
-
步骤3/4
点击查看大图
调料忘记拍照了!将蒜头剥好用压蒜器逐个压碎,同时准备好生姜花椒葱花桂皮八角花椒等配料。
-
最后一步
点击查看大图
将油烧热,然后倒入生姜蒜蓉葱白煎出香味,再将桂皮花椒八角倒入翻炒30秒,盛出一小部分蒜蓉,将虾子导入锅中翻炒至颜色变红,加入生抽料酒白糖及300克啤酒焖烧15分钟,出锅摆盘,将预留的蒜蓉撒在虾身上,淋上汤汁及葱花,香喷喷的蒜蓉小龙虾就出锅了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-02
蒜蓉小龙虾的其他做法
蒜蓉小龙虾的相关分类
蒜蓉小龙虾的相关推荐
-
蒜蓉小龙虾
83152人看过 -
简单易上手,传承经典的“吮指川味蒜蓉小龙虾”
58830人看过 -
酸菜兔
153866人看过 -
#母亲节,给妈妈做道菜# 蒜蓉小龙虾
3603517人看过 -
蒜蓉小龙虾
35553人看过 -
蒜蓉小龙虾
2834人看过 -
蒜蓉小龙虾
14854人看过 -
家庭版蒜蓉小龙虾美味不油腻,超好吃的教程来了
3889177人看过 -
蒜蓉小龙虾
23564人看过 -
蒜蓉小龙虾
282697人看过 -
#外婆乡炒出火锅香#有小鸡的咖喱饭
7086人看过 -
#外婆乡炒出火锅香#香辣牛肉
13237人看过