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水果西米露的做法

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水果西米露

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10~30分钟 | 切墩(初级)

西米 4勺

、

西瓜 2勺

、

榴莲 1小块

、

椰浆适量

、

牛奶适量

、

葡萄干适量

、

蔓越莓干适量

、

坚果适量

、

水一碗

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
把水烧开，水开后倒入西米（一定要把西米放在烧开的水里，不然西米就做不成）。先用大火煮开，再用小火煮，煮的时候注意用勺子搅拌，西米容易粘锅。
步骤2/4 点击查看大图
煮到西米只剩下一点白芯的时候关火，盖上锅盖闷一会儿。等西米变成透明的了就可以捞起过凉水。
步骤3/4 点击查看大图
用勺子把西瓜挖出来，取一块榴莲备用。
最后一步点击查看大图
碗中放入西米，倒入椰浆、牛奶搅拌均匀，再放入西瓜、榴莲、葡萄干、蔓越莓干、坚果即可。

小贴士

西米一定要等水开了再放，凉水直接放西米做不成。煮的时候西米容易粘锅，可以用勺子搅拌。西米煮到最后最好是粘稠一点，成颗粒状，不要剩太多水。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-01

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