水果西米露
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烹饪步骤
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步骤1/4
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把水烧开,水开后倒入西米(一定要把西米放在烧开的水里,不然西米就做不成)。先用大火煮开,再用小火煮,煮的时候注意用勺子搅拌,西米容易粘锅。
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步骤2/4
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煮到西米只剩下一点白芯的时候关火,盖上锅盖闷一会儿。等西米变成透明的了就可以捞起过凉水。
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步骤3/4
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用勺子把西瓜挖出来,取一块榴莲备用。
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最后一步
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碗中放入西米,倒入椰浆、牛奶搅拌均匀,再放入西瓜、榴莲、葡萄干、蔓越莓干、坚果即可。
小贴士
西米一定要等水开了再放,凉水直接放西米做不成。煮的时候西米容易粘锅,可以用勺子搅拌。西米煮到最后最好是粘稠一点,成颗粒状,不要剩太多水。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-01
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