酱闷茄子
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步骤1/9
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茄子洗净,手撕成条
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步骤2/9
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手撕茄子据说比刀切的好吃,哈哈哈,反正家里一直用这个方法
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步骤3/9
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尖椒洗净,去筋,切丝
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步骤4/9
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蒜末
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步骤5/9
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热锅凉油(油稍微多一点),放蒜末煸香,再放尖椒翻炒,稍微变熟
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步骤6/9
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放茄子,翻炒,添加少许凉水,白糖
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步骤7/9
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加入豆瓣酱,我用豆瓣酱就不用盐了
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步骤8/9
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小火慢炖入味
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最后一步
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大功告成
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-01
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