饺子面
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烹饪步骤
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步骤1/1
在碗中加入一勺盐，用热水融化，加入凉水，至水温与手掌温度一致。（37度）在盆中放入适量的面，边加入水，边拌成絮状，用手将面絮攒成面团，期间依据手感加入适量的水。和成面团后，用湿布盖上，醒发，十分钟后再次揉制。有劲的面团就和好了。开始包饺子或者擀面条吧！
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-07-01
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