烤布丁
这个布丁的制作超简单，蛋白质含量高，可以做到无油无糖，很健康！当然加糖，加蜂蜜，加果酱，果丁或者坚果后，就会变身一到华丽丽的夏日甜品呢……不爱吃鸡蛋的娃看到都主动要求来一份.口感细腻，由于使用的首农helo提供的北京油鸡宝宝蛋，初产蛋制作的布丁一点不腥气，卵磷脂含量高于一般鸡蛋的30%，所以制作过程中无需加柠檬汁或白醋等的去腥处理，而且，每颗38g的重量，体积小小营养更高一筹！
-
步骤1/8
点击查看大图
主角亮个相，每颗都有自己的编号，个头基本一致
-
步骤2/8
点击查看大图
制作布丁所需食材主料是鸡蛋和牛奶，鸡蛋和牛奶的比例大约是1:1.25。蓝莓果酱和果粒备用，蜂蜜，可可粉和薄荷叶片是扮靓利器！这次我没加糖，如果加最好使用糖粉.白砂糖的话需要稍稍温热牛奶帮助白砂糖融化
-
步骤3/8
点击查看大图
磕三颗鸡蛋，全蛋每颗大约38g，用蛋抽慢慢搅拌，尽量不要产生气泡
-
步骤4/8
点击查看大图
按照蛋和奶1:1.25的比例，加入牛奶.混合均匀后布丁液就制作完成了
-
步骤5/8
点击查看大图
提前准备好可以入烤箱的容器，把布丁液过细筛两到三次后，装入容器，静置2小时，这部可以防止布丁内出现蜂窝组织
-
步骤6/8
点击查看大图
入烤箱上下火180度，定时20分钟.加锡纸覆盖可以使布丁表面更平滑细嫩，直接烤表面就会形成焦黄色蛋皮，也很诱人
-
步骤7/8
点击查看大图
取出放凉后，喷些可可粉，装点上果酱，果粒，果汁软糖或坚果营养更诱人喽！
-
最后一步
点击查看大图
喜欢甜就涂上蜂蜜，更甜更润一些
首农的helo宝宝蛋“优惠券可到积分商城领取”，需要就快找找下单吧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-07-01
烤布丁的其他做法
-
抹茶淡奶烤布丁，制作简单，甜而不腻，口感Q弹软嫩。
-
#丘比三明治#吐司烤布丁
-
#浪漫七夕 共度“食”光#焦糖生椰茉莉烤布丁
-
嫩滑香甜的烤布丁
-
香蕉吐司烤布丁（十分钟营养早餐）
-
最简单的烤布丁#烘焙美学大赏#
烤布丁的相关分类
烤布丁的相关推荐
-
#感恩节为TA做顿饭#空气炸锅版香蕉烤蛋奶
186934人看过 -
免烤箱❗免打发❗巧克力慕斯蛋糕❗
19300人看过 -
无锡名小吃-鸡子大饼（鸡蛋葱油饼）
157212人看过 -
空气炸锅版红薯烤蛋奶
6589人看过 -
自制手工辣条
259692人看过 -
自制豆皮辣条
7631人看过 -
清香不腻的香橙小蛋糕
161592人看过 -
能量酸奶碗
121405人看过 -
羊汤
81413人看过 -
印尼炒面
90816人看过 -
快手早餐~自制豆腐脑
5815181人看过 -
羊汤
1592510人看过
