红茶奶冻
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步骤1/9
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准备食材.
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步骤2/9
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寒天粉我用的是这种,如果用的是国产的请安包装比例放.
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步骤3/9
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小火煮开牛奶 加入0.5克的寒天粉到牛奶中,煮至寒天粉粉溶化.
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步骤4/9
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将牛奶均匀分成六份放入冰箱冷藏凝固.(大约15分钟左右就凝固好了）
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步骤5/9
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冷水下茶包煮沸闷5-10分钟夹起茶包,加入糖和寒天粉煮至溶化.(煮茶的水我预多了20-30g煮过程会蒸发一部分）
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步骤6/9
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煮好的红茶液用勺子挡一下沿着杯边倒入.
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步骤7/9
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放入冰箱冷藏半小时左右就凝固.
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步骤8/9
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凝固红茶奶冻 可以用牙签沿着边缘划一圈就可以倒扣在盘子中.
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最后一步
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吃的时候可以浇上炼乳一起吃 风味更佳.
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-07-01
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