终于不用在被迫给宝宝加“盐”了！

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香菇虾皮粉＋快手小馄饨（参考年龄：12M+_） 1岁以上的宝宝应该如何添加调味料呢？今天J妈就来教大家做一道天然的调味料：香菇虾皮粉。不但味道鲜美，而且营养还能给宝宝补充钙哦。其中虾皮含有丰富的蛋白质和矿物质，尤其是钙的含量非常的高，而香菇中的麦角固醇也能转化成维生素D，可以很好的促进钙的吸收，对宝宝的牙齿、骨骼以及神经、视觉系统发育等都能起到很好的促进作用。

食材清单加入采购清单

干香菇

、

虾皮

、

里脊肉

、

小馄饨皮

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
食材准备一
步骤2/14 点击查看大图
食材准备二
步骤3/14 点击查看大图
干香菇泡发后去去除多余水分，再去蒂切碎。
步骤4/14 点击查看大图
放入锅中炒至水分收干，盛出待用。
步骤5/14 点击查看大图
虾皮洗净后放入锅中炒至水分收干，盛出待用。
步骤6/14 点击查看大图
香菇丁和虾皮一起放入辅食机中搅拌细腻。
步骤7/14 点击查看大图
过筛出大颗粒。
步骤8/14 点击查看大图
Bingo~ 虾皮香菇粉制作完成啦~接下来我们来制作小馄饨啦~
步骤9/14 点击查看大图
里脊肉切成小块。
步骤10/14 点击查看大图
放入辅食机中，加入少许香菇虾皮粉搅拌细腻。
步骤11/14 点击查看大图
准备少许馄饨皮，准备开始包咯~
步骤12/14 点击查看大图
馄饨皮里放入少许肉馅，对折后两个角向内折叠。
步骤13/14 点击查看大图
水开后放入做好的小馄饨，再放入少许青菜叶。
最后一步点击查看大图
一碗香喷喷的小馄饨就制作完成啦~

小贴士

1：制作香菇虾皮粉的时候，最好选用干香菇。因为在日晒的过程中，香菇中的麦角固醇转变为更多的维生素D，与新鲜香菇相比，维生素D的含量增加了十几倍。 2：香菇和虾皮都要用小火烘炒至水分完全收干，而且研磨的时候一定要充分冷却，否则搅拌时会有热气，会粘黏粉末，不利于搅拌。 3：平时我们在使用过香菇虾皮粉之后要记得密封保存哦，否则很容易受潮结块的。 4：馄饨皮我们可以自制，也可以选择市售的，但是市售的相对会大一点，使用时切成合适的大小就可以了。然后馄饨的馅料我们可以多样化搭配，平时加入一些宝宝不爱吃的蔬菜，也可以在一定程度上改善宝宝挑食。

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发布于 2017-07-01

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