南瓜面包
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南瓜又称麦瓜、番瓜、倭瓜、金瓜、伏瓜、饭瓜等,嫩果味甘适口,是夏秋季节的瓜菜之一。老瓜可作饲料或杂粮,所以有很多地方又称为饭瓜。南瓜的营养及其丰富,南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。中医认为南瓜性温味甘,入脾、胃经,具有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的功能。防癌治癌、保护胃粘膜、降血糖降血压、预防前列腺、通便美容、预防中风等功效。 将南瓜碾成泥,做成面包,无形中为机体补充了一部分的营养。面包机做面包省时省力,虽然形状不如自己整形后烤箱烤的漂亮,味道也略逊一筹,但是从时间和人力上来讲,面包机优于烤箱。配方对了,面包机的面包也同样是暄软香甜的。所以好好利用一下手中的面包机,隔三岔五鼓捣出好吃的面包来,这早餐还用得发愁吗?
“营养是健康的起点”
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烹饪步骤
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步骤1/9
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小南瓜洗净去瓤,上锅蒸熟
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步骤2/9
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取150克南瓜,连皮带肉一起用刀剁成茸,南瓜很干,如果用料理机加水打成泥,后面的面包水量就要减少
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步骤3/9
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面包粉、酵母、细砂糖、盐、奶粉、凉水、玉米油,南瓜茸准备好
步骤4/9
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发布于 2017-07-01
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