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蔓越梅绿豆糕的做法

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蔓越梅绿豆糕

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这个绿豆的季节，绿豆虽好请不要空腹吃，凉性～～～每年这个季节小雪都会做几次，让女儿吃的。

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1小时以上 | 配菜(中级)

去皮绿豆 500g

、

白砂糖 120克

、

蔓越梅 100g

、

黄油 150克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
整绿豆
步骤2/9 点击查看大图
按绿豆，心别急慢慢按，按到没有颗粒，
步骤3/9 点击查看大图
按成绿豆泥
步骤4/9 点击查看大图
黄油放平底锅小火加热，
步骤5/9 点击查看大图
加入糖
步骤6/9 点击查看大图
放入绿豆，继续炒
步骤7/9 点击查看大图
炒干为止
步骤8/9 点击查看大图
加入蔓越梅搅拌均匀
最后一步点击查看大图
待凉后放进模具，80克一个，模具每次印压都要涂一层油，然后压的重一点，

小贴士

请冷藏，3天内吃完，做少一点，后几天会硬，口感没有当天好，

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-01

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