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红麻叶

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麻叶可能只有潮汕部分地区有种植并食用。一到夏季，就是麻叶大量上市的时候了。麻叶有红麻和绿麻两种，看叶柄颜色就知，红麻为上品。麻叶菜的制作也较为特殊。潮人很多住深广，但阻止不了他们对麻叶的狂热，偶尔回来或托人都要带上半成品麻叶，放冰箱冻着，想吃时拿些出来，一年都能吃到。
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麻叶 500g
、
蒜头 3瓣
、
豆瓣酱 2茶勺
、
油 2茶勺
、
粗盐 1茶勺
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2017-07-01

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